Porté par le collectif Cosmopolis, le projet de réhabilitation entamé en 2021 a su conjuguer respect de l’architecture d’origine et création de nouveaux usages. Les Halles accueillent désormais une diversité d’activités rassemblées sous un même toit : espaces culturels, cuisines partagées, salles de sport, espaces de coworking et événements collaboratifs. Ce croisement des fonctions crée une synergie unique, où habitants, visiteurs, entrepreneurs et artistes peuvent se rencontrer, travailler, créer ou simplement se détendre. 

Au cœur du quartier en pleine mutation de la Cartoucherie à Toulouse, les Halles de la Cartoucherie témoignent d’une remarquable reconversion d’un patrimoine industriel en un lieu de vie dynamique et pluriel. Ancienne manufacture d’armement datant du début du 20ème siècle, ce site longtemps fermé au public renaît aujourd’hui en un espace ouvert, fédérateur et innovant. Cette transformation donne une seconde vie à un lieu chargé d’histoire, tout en répondant aux aspirations contemporaines d’urbanité, de lien social et de développement durable.